海绵纸杯蛋糕

快手 懒人 烘培新手零失败

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,白砂糖40克,低筋面粉55克
【辅料】玉米油30克

【制作步骤】
海绵纸杯蛋糕 1.鸡蛋2个,白砂糖40g,玉米油30g,低筋面粉55g
海绵纸杯蛋糕 2.1、鸡蛋打入无油无水的盆中,加入白砂糖,用打蛋器搅打,打发至提起打蛋器,蛋糊留下的痕迹不会马上消失。
海绵纸杯蛋糕 3.2、将55g低筋面粉分2次加入蛋糕糊中,用刮刀上下切拌均匀。此时烤箱上下160度预热10分钟
海绵纸杯蛋糕 4.3、加入30g玉米油,用刮刀切拌均匀。
海绵纸杯蛋糕 5.4、将蛋糕糊装入纸杯模具中8分满,放入烤箱上下火25分钟

【海绵纸杯蛋糕做法小贴士】
小贴士制作过程忘了拍照[流汗][流汗]

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王俊 王俊
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