黑米蜜豆包

黑米蜜豆包

【食材与调料】

【主料】黑米粉100g,中筋面粉300g,酵母4g,温水200g
【辅料】蜜豆馅适量

【制作步骤】
黑米蜜豆包 1.两种面粉混合
黑米蜜豆包 2.酵母溶于温水中静置片刻
黑米蜜豆包 3.将酵母水倒入面粉中,揉成团,放在温暖处发酵至两倍大
黑米蜜豆包 4.发酵好的面团取出排气,分成等量的小剂子
黑米蜜豆包 5.取其中一份擀开,包入蜜豆馅
黑米蜜豆包 6.收口,用手整理成椭圆形
黑米蜜豆包 7.放入蒸锅,大火出蒸汽后计时,转小火,20分钟左右即可。关火后不要马上打开盖子,闷两分钟再取出。
黑米蜜豆包 8.成品
黑米蜜豆包 9.成品

【黑米蜜豆包做法小贴士】
小贴士黑米蜜豆包

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黄琼 黄琼
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