哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高。所以用它打碎成浆来和糯米粉,制成糯米饼,饼有一股清香哈密瓜的味道。 |
【食材与调料】
【主料】哈密瓜100g,糯米粉300g |
【辅料】油适量,熟芝麻适量,莲蓉适量,白糖适量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.哈密瓜。 |
![]() | 2.打成浆。 |
![]() | 3.莲蓉上锅蒸熟后拌入熟芝麻、白糖、蜂蜜。 |
![]() | 4.莲蓉馅兑入熟芝麻、白糖、蜂蜜。 |
![]() | 5.哈密瓜浆和糯米粉。 |
![]() | 6.和糯米粉。 |
![]() | 7.包馅(没有拍好)。 |
![]() | 8.锅里刷上油,上锅煎(没有拍好)。 |
![]() | 9.再见另一面。 |
![]() | 10.出锅。 |
【哈密瓜糯米饼做法小贴士】
喜欢甜味重的,多放些糖。 |