| 木耳有清肺的功效,如果你住的城市空气不好,或者是家里人工作的地方空气不好,那就要经常多吃一些清肺的食品。 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳30克，里脊肉50克，黄瓜30克，胡萝卜30克 |
| 【辅料】盐适量，花椒粉1/2茶勺，鸡精1茶勺，红烧酱油2茶勺，料酒1/2茶勺，白胡椒粉1茶勺，淀粉适量，蒜2瓣，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材,木耳用清水泡五小时,泡发后清洗干净,用手撕成小朵。 |
 | 2.胡萝卜和黄瓜切片 |
 | 3.蒜切片,姜切成丝 |
 | 4.里脊肉切片 |
 | 5.切好的肉片放碗里加盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌十分钟。 |
 | 6.炒锅放油,下入肉片滑散,盛出备用。 |
 | 7.炒锅重新放油,油热爆香姜丝和蒜片。 |
 | 8.放黄瓜片和胡萝卜片炒匀 |
 | 9.放洗好的黑木耳 |
 | 10.加花椒粉和生抽调味 |
 | 11.倒入滑散的肉片炒匀 |
 | 12.出锅时加盐和鸡精调味即可 |
【黑木耳炒肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
