| 孔子不是说过：不季不食，意思就是说要多吃当季的菜，我今天做的葫芦菜不是西葫芦，而是成熟后可以加工成艺术品的葫芦，农村老家一般种植在院子或菜架子，让它随意生长，从来不施农药，是非常健康的绿色食品哟！ |
【食材与调料】
【主料】葫芦400g，红烧肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，小葱少许，红辣椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.葫芦洗干净。 |
 | 2.去掉外面的绿皮。 |
 | 3.将葫芦切成均匀的片。 |
 | 4.红烧肉切块。 |
 | 5.准备少许葱丝。 |
 | 6.锅里加油，葫芦喜大油，可以多加一点。 |
 | 7.用葱丝爆锅。 |
 | 8.加入葫芦片翻炒。 |
 | 9.倒少许酱油后继续炒。 |
 | 10.等葫芦片8成熟倒入红烧肉继续翻炒。 |
 | 11.准备少许红辣椒丝。 |
 | 12.加入少许盐调味。 |
 | 13.出锅的葫芦片炒红烧肉，很入味的一道菜。 |
【葫芦片炒红烧肉做法小贴士】
| 小贴士黄黄的小啰嗦:葫芦看着虽然比较嫩乎，但皮比较坚硬，一定要去掉吃才可以。 |
