| 我现在跟玉米较上劲了。变着花样做来吃。今天用胡萝卜、芫荽、鸡蛋做馅来包包子。既然玉米和胡萝卜那么有营养价值，我们不妨多吃点了。胡萝卜性温 味甘，性平功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g，玉米面205g，胡萝卜600g，芫荽500g，鸡蛋4只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖10g，发酵粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉和玉米粉放入盆内，加入一些发酵粉。 |
 | 2.揉好的面团放到暖和地方。 |
 | 3.准备好芫荽鸡蛋 |
 | 4.胡萝卜清洗干净擦丝 |
 | 5.胡萝卜剁碎 |
 | 6.鸡蛋放油锅煎好，我偷懒，就用锅铲慢慢切细的。 |
 | 7.芫荽洗干净切碎。把胡萝卜和芫荽鸡蛋都放入盆中，加入油。盐。糖和其它调味料，搅拌均匀。 |
 | 8.这是发好的面 |
 | 9.揉好，切成小剂子。赶成面饼状 |
 | 10.做成这样，在面饼上加入馅料就可以包了。 |
 | 11.包好了。准备上锅蒸 |
 | 12.大火蒸13分钟。因为里面馅料都容易熟，不用蒸太长时间了。 |
 | 13.装盆 |
【胡萝卜芫荽菜包做法小贴士】
| 做包子要想快，就得充分利用好时间。不然光在厨房忙活了，我还想来上网呢。就一个小时也行了。先把面粉准备好，用温水和面。放到高压锅里面，锅里加里一点温水。等发面的同时，赶紧洗菜切菜，等弄好馅料，面团也发好了，开始包。一边包包子，一边烧水。这样一个小时就有包子吃啦。再煮个青菜汤或者粥，就点小菜，一顿丰盛的晚餐就摆在你的面前了。 这个包子营养也够了，适合老人小孩食用哦！不喜欢吃胡萝卜的小孩子最好这样做。他们保管爱吃。 |
