人生中的第一次包小笼包,也是无意中包成了小笼包,本来买饺子皮回来是要包饺子的,结果买的饺子皮个人觉得包玉米胡萝卜馅的不太好包,就上网查了一下包包子的方法,现学现卖,也就只能包成这样子了 |
【食材与调料】
【主料】玉米1个,干香菇适量,胡萝卜适量 |
【辅料】酱油适量,盐适量,香醋适量,鸡精少许,糖少许 |
【制作步骤】
1.原料:饺子皮,胡萝卜,干香菇,玉米,猪肉馅 配料:盐,酱油,鸡精,糖,醋 | |
2.胡萝卜去皮洗净切成丁,干香菇提前水泡开剪碎,玉米掰粒,猪肉馅备用 | |
3.调馅 玉米,胡萝卜,香菇,肉所有的料倒入容器中,加了适量的盐,糖,酱油,香醋,鸡精调好,一个方向搅拌均匀 | |
4.馅弄好后开始学着包了 现学现卖的,就凑合着看了 | |
5.左手拿着皮,里面弄适量的肉馅 | |
6.一个方向用褶皱型包起来,包的时候,手机没办法拍照,包好后就这样子了 | |
7.包了很多,差不多两蒸笼的量 | |
8.蒸锅水烧开,把包好小笼包放入蒸笼里,大火烧开,差不多10分钟就好了(小笼包放蒸笼里时底部要沾一下油,防止出锅时粘锅) | |
9.开锅防止烫手,用筷子夹起来,就可以食用了 | |
10.自己做的就是好吃 |
【胡萝卜玉米肉馅小笼包做法小贴士】
小贴士无 |