| 胡萝卜玉米排骨是汤粥的做法菜谱里的常见菜，胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味，做法属煮菜类。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，胡萝卜200g，玉米200g |
| 【辅料】盐3g，香菜5g |
【制作步骤】
 | 1.材料：胡萝卜，玉米，排骨 |
 | 2.胡萝卜去皮切条备用 |
 | 3.玉米洗净切块 |
 | 4.排骨洗净后焯下水 |
 | 5.焯水过的排骨再加清水煮开 |
 | 6.煲开的排骨汤关小火煲 |
 | 7.煲至汤色变浓便加入胡萝卜 |
 | 8.放入胡萝卜后再煲二十分钟再放入玉米煲 |
 | 9.放玉米后煲大约半小时就好了 |
 | 10.喝前加点盐跟香菜就完成了 |
【胡萝卜玉米排骨汤做法小贴士】
| 小贴士烹调胡萝卜时，忌加醋等，因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。 |
