| 早上做了豆浆 剩的豆渣怎么可以浪费呢 本人突发奇想把它做成了小饼 没想到软嫩香滑 超级好吃呢 小女儿一口气吃了3个呢 而且大豆能够降低心血管病发病率 降血压 降血脂 抗癌等功能性得到越来越多的证实 真是健康的美味呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆渣200g |
| 【辅料】小麦面粉适量，鸡蛋2个，胡萝卜1根，大葱1棵，生抽适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆渣鸡蛋胡萝卜葱面粉备用 |
 | 2.盐鸡精生抽准备好 |
 | 3.葱切末 |
 | 4.胡萝卜擦细丝 |
 | 5.葱末胡萝卜丝放入豆渣碗打入鸡蛋 |
 | 6.加入盐 鸡精 |
 | 7.加入生抽 |
 | 8.加入面粉 |
 | 9.搅拌均匀成面糊 |
 | 10.电饼铛预热 加适量油 |
 | 11.煎至两面金黄出锅 |
 | 12.装盘 |
【胡萝卜香葱豆渣饼做法小贴士】
| 这款小饼制作简单 由于豆渣本身含水 制作过程中不用加水 添加面粉时先少量加 边加边搅拌 以免面糊过稠影响口感 |
