| 胡萝卜配肉是一个很好的组合，炒着吃腻了，换种吃法，烙点馅饼，即解馋，还有很丰富的营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，肉馅100g，面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母适量，酱油适量，葱姜适量，胡椒粉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.适量酵母粉用适量温水溶解，倒入面粉中搅拌。 |
 | 2.面粉揉成光滑的面团，温暖处醒发30min。 |
 | 3.肉馅先加入适量的油、葱姜末、胡椒粉、盐、白糖、酱油，一个方向搅拌。倒入切好的胡萝卜颗粒，搅拌均匀。 |
 | 4.将大小合适的面剂擀成中间厚，四周薄的面皮，面皮中间放入之前拌好的胡萝卜肉馅，像包包子一样将面皮捏紧，然后用手均匀用力压成面饼。 |
 | 5.电饼铛不放油预热，将面饼放入电饼铛中，煎熟。 |
【胡萝卜馅饼做法小贴士】
| 1.包馅的时候一定要把口收紧，要不就容易露馅了。 2.做面饼的时候最好用手压饼，用擀面杖擀的话比较容易在饼的四周破。 |
