红萝卜肉包子,红萝卜肉包子的做法 - 阳康菜谱网红萝卜肉包子做法大全

我用五花肉蒸了粉蒸肉，可孩子一点肥肉都不吃，我就想着别浪费了，加了红萝卜做成包子了，这样吃起来味道还不错。

【食材与调料】

【主料】熟五花肉160g，红萝卜100g，面粉400g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，五香粉半勺，鸡精半勺，酵母4g

【制作步骤】

	1.面粉加酵母揉成光滑的面团。
	2.面团发酵到两倍大。
	3.面团排气，拼成长条，并切成等份。
	4.准备好红萝卜。
	5.准备好蒸熟的五花肉。
	6.红萝卜切碎。
	7.加入葱，姜，五香粉，盐，鸡精。
	8.拌匀成馅。
	9.取一份面团擀开。
	10.放入馅料。
	11.包成包子。
	12.包好所有的包子醒发十五分钟。
	13.包子移入蒸笼中。
	14.蒸锅加水，放入蒸架和蒸笼。
	15.蒸25分钟，关火五分钟后掀盖。
	16.夹出包子。

【红萝卜肉包子做法小贴士】

小贴士1、面粉和酵母的比例是100：1，要等到发酵到两倍大，才开始做包子。
2、包子蒸好后，过几分钟后再打开，防止包子回缩。

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农家五花肉炒豆角

豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。