| 饼有很多种吃法，早上没有太多的时间，用擦子擦点胡萝卜丝，加上面粉和鸡蛋一搅拌，就可以做美味的鸡蛋薄饼了，这种薄饼也是非常适合做早餐的一种饼，对于不爱吃菜的孩子就是不错的选择。 怡汝的这款【胡萝卜鸡蛋饼】制作简单、鲜香可口，很适合老人和孩子食用，作为早餐配合一碗豆浆或者一个汤就是不错的早餐！ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉50g，鸡蛋1枚，胡萝卜60g |
| 【辅料】小葱2颗，盐适量，植物油适量，水少许 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜鸡蛋饼食材。 |
 | 2. 鸡蛋打散，胡萝卜和小葱切碎备用。 |
 | 3. 把胡萝卜和小葱加入蛋液中，并加入少许水。 |
 | 4.然后逐步加入面粉和盐搅拌均匀即可。 |
 | 5.平底锅或者电饼铛锅热刷油放入一勺的混合糊糊摊平煎。 |
 | 6. 一面定型后翻面。 然后用铲子逐步的卷起成卷，稍微煎一下即可出锅。 |
 | 7.吃的时候切成两段摆盘即可。 |
【胡萝卜鸡蛋卷饼做法小贴士】
| 小贴士1、一个鸡蛋一把面粉正好的比例，当然你可以随自己的口味调整鸡蛋和面粉的比例。 2、煎的时候要小火煎，否则还没熟就糊了。 3、我用的是炒锅，你可以用平底锅或者电饼铛更好用。 4、这个方法你可以喜欢什么蔬菜放什么蔬菜都可以的。 5、你可以先把面加入菜中，然后加入鸡蛋在加入一点水，这样不容易起疙瘩。 |
