| 用上少许面粉，一两个鸡蛋，擦上一些胡萝卜丝，几分钟就能做出既简单又健康还营养的早餐。不但颜色漂亮，味道也很不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜2根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱1把，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料。 |
 | 2.胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下。小葱切碎。 |
 | 3. 将面粉、切好的胡萝卜末，香葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。 |
 | 4.一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩，调成糊状。 |
 | 5.调好的面糊中加入鸡蛋，加入鸡蛋的面糊朝一个方向打均匀，面糊就调好了。 |
 | 6.电饼铛放油预热， 放入一大勺面糊，摊成薄饼。一面煎熟，翻煎另一面。 |
 | 7. 两面煎熟，卷起来装盘即可。 |
【胡萝卜鸡蛋饼做法小贴士】
| 面粉中一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩。 |
