| 黑木耳是人体的清道夫，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳200g，胡萝卜200g，青椒100g，肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳泡发 |
 | 2.青椒洗净切丝 |
 | 3.胡萝卜洗净切丝 |
 | 4.泡发的黑木耳洗净沥干水分 |
 | 5.猪瘦肉剁成肉末 |
 | 6.生姜大蒜切片 |
 | 7.锅热油，姜蒜爆香，放入肉末煸炒 |
 | 8.肉末煸炒成白色后，放入黑木耳，胡萝卜丝，青椒丝 |
 | 9.继续煸炒 |
 | 10.放入适量盐 |
 | 11.放入适量鸡精调味，翻炒均匀 |
 | 12.装盘 |
【胡萝卜黑木耳炒肉末做法小贴士】
| 因为家里有个小宝宝，肉丝老是嚼不烂，所以烧菜都切成肉末给她吃的，这个菜用肉丝炒应该更好哦 |
