在老家几天孩子 一直念着要吃包子,今天就没事做,昨天晚上发的面,来做个包子吃吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉800g,胡萝卜500g,鸡蛋4个,粉条300g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,酵母适量,五香粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.胡萝卜去皮切丝 |
![]() | 2.粉条提前泡发 |
![]() | 3.鸡蛋四个打锅里 |
![]() | 4.锅里倒油烧热倒入鸡蛋液 |
![]() | 5.快速炒散 |
![]() | 6.把炒好的鸡蛋加入胡萝卜丝里 |
![]() | 7.把泡好的粉条切碎加入 |
![]() | 8.加生抽,盐,五香粉, 鸡精,香油 |
![]() | 9.快速搅拌均匀 |
![]() | 10.发好的面揉一会排出气醒15分钟 |
![]() | 11.醒的好切成一块一块 |
![]() | 12.擀平 |
![]() | 13.包上馅 |
![]() | 14.捏紧放蒸笼里 |
![]() | 15.冷 水上锅蒸15分钟 |
![]() | 16.蒸好的包子 |
【胡萝卜粉条包子做法小贴士】
小贴士自己做包子,又美味又干净 我的面揉的软了,所以蒸出来有点塌 |