| 炒饼是北方人经常吃的一种食物，里面既有蔬菜，又有面食，既有营养又能顶饥，时间不很充裕的时候，做这个很不错奥。 |
【食材与调料】
| 【主料】饼丝500g，绿豆芽500g，胡萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜擦丝 |
 | 2.豆芽洗干净 |
 | 3.买来饼丝 |
 | 4.蒜切丁 |
 | 5.醋中加入适量的水，白糖，蒜，料酒 |
 | 6.油锅热后，加入蒜爆香，加入胡萝卜翻炒。 |
 | 7.然后加入豆芽，翻炒。 |
 | 8.加入醋汁，盐，翻炒至蔬菜变熟。大概需要五至八分钟。 |
 | 9.加入饼丝。 |
 | 10.翻炒均匀。 |
 | 11.即可食用。 |
【胡萝卜豆芽炒饼做法小贴士】
| 饼容易吸水，加入以后容易糊锅，所以可以加入适量的水。 |
