| 包发面包子一直以来成功率不能达到100%，主要是发面还没掌握好，今天跟朋友学了一点发面方法，试试很成功的。 |
【食材与调料】
【主料】肉末200g，胡萝卜1根，粉条适量 |
| 【辅料】中筋面粉500g，水250g，酵母5g，泡打粉5g，糖5g |
【制作步骤】
 | 1.包子馅用花生油炒一下。 加花生油烧开，葱末加肉末，炒，再加胡萝卜粉丝，再加盐、姜末少许。 |
 | 2.面粉500g方面包机水250g，选择发酵键。 发好面团。 擀好面皮。 |
 | 3.依次将馅料包到擀好的面皮里。 总共分成10个。 |
 | 4.冷水上锅，水开锅后，旺火蒸15分钟。 |
 | 5.热乎乎的胡萝卜包子做好了。 |
【胡萝卜大包做法小贴士】
| 小贴士包的时候馅料松散一些。 |
