今天是感恩节,答应女儿做一个感恩美食,于是做了这款火鸡小披萨,感谢父母,感谢家人 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,火腿3根 |
【辅料】酵母3g,橄榄油适量,披萨酱适量,青椒适量,红椒适量,黄椒适量,马苏里拉芝士200g,葡萄干适量 |
【制作步骤】
1.水加入面粉加入酵母,油 | |
2.揉成光滑面团 | |
3.发酵两倍大 | |
4.揉出气泡 | |
5.分成剂子 | |
6.每个擀薄 | |
7.放入烤盘 | |
8.准备食材 | |
9.面团稍微发酵半个小时 | |
10.插孔 | |
11.全部插好 | |
12.涂抹披萨酱 | |
13.撒芝士 | |
14.大火腿切6片 | |
15.中火腿切片 | |
16.大火腿当火鸡身体 | |
17.中火腿当头部和翅膀 | |
18.小火腿切片 | |
19.当最外层装饰 | |
20.三色椒切 | |
21.装饰翅膀部位 | |
22.黄椒切嘴巴和脚丫 | |
23.切好摆好 | |
24.小黑葡萄干做眼睛 | |
25.全部装饰好 | |
26.烤箱预热 上210,下190烤20分钟 | |
27.烤好取出冷却开动 |
【火鸡小披萨做法小贴士】
小贴士面团要用发酵的面团,这样口感松软,如果要吃硬底的,再擀薄一点 |