| 芦笋是一种营养丰富的蔬菜，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。 个人感觉做芦笋不需要太花哨，稍微放点盐、黑胡椒煎一下即可，这道菜作为西餐的开胃菜很不错，做法简单，搭配焦香的培根，焦香脆爽！美味无比！ |
【食材与调料】
【主料】芦笋1捆，培根2片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋切去老的部分、削皮洗净。 |
 | 2.放入热水中焯一下。 |
 | 3.再放入冷水中浸泡。 |
 | 4.煎锅烧热，放入适量的橄榄油。 |
 | 5.放入培根煎香。 |
 | 6.放入芦笋煎3分钟。 |
 | 7.放入适量的黑胡椒碎 |
 | 8.盐调味即可出锅。 |
【黑椒培根煎芦笋做法小贴士】
| 小贴士幸福的眼泪小小啰嗦： 1、买回的芦笋很长，大概底部1/3的部分有些老，可以切掉。 2、煎培根的时候注意火候，不要煎过。 |
