| 圣诞除了姜饼，蛋糕之类，当然少不了肉食。传统的肉食美味首推火鸡，但体积那么大的烤鸡家里实在消化不了，烤全鸡灵又嫌太费事了。刚好这几天在超市看到超靓的琵琶腿，这不正好可以用来当圣诞的代表肉食菜。这黑椒蜜汁口味也是灵在外用餐时得来的灵感，蜜汁的甜味，带上黑椒的香辣味，更展现出腿肉的香甜，在寒冷的冬日那么滋味地啃上一根，那叫一个满足哩~ |
【食材与调料】
| 【主料】琵琶腿3只 |
| 【辅料】叉烧酱1大勺，黑胡椒少许，生抽1勺，蜂蜜1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿 |
 | 2.黑椒碎 |
 | 3.蜜汁烤肉酱 |
 | 4.鸡腿洗净，用针进行穿刺，下调料搅拌均匀，腌制过夜待用。 |
 | 5.预热烤箱200度，上下火中层烤制45分钟，期间需翻面及刷抹腌料。 |
【黑椒蜜汁烤琵琶腿做法小贴士】
| 小贴士没条件腌制过夜，至少腌制4小时 |
