| 猫喜欢番茄是因为它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，且更加喜欢把它做成菜肴来食用，由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。爱美的女生可以多食用一些哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄500g，卤牛肚150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，姜少许，洋葱1个 |
【制作步骤】
 | 1.牛肚事先卤制，番茄和洋葱洗净。 |
 | 2.番茄去皮后切块，洋葱切滚刀块，姜切丝，卤牛肚切抹刀块。 |
 | 3.热锅凉油，把洋葱，姜丝放入煸出香味。 |
 | 4.接着放入番茄烧至出汁。 |
 | 5.然后把牛肚块一起放入锅内烧制。 |
 | 6.加入适量的开水，再放入盐，糖调味。 |
 | 7.还可以加入适量的味极鲜与蚝油。 |
 | 8.大火烧制汤汁收浓即可。 |
【番茄烧牛肚做法小贴士】
| 番茄最好切稍大些的块，如果太小块的话，就容易烧至软烂，连夹起来都困难了。 |
