黄金鸡肉饭

曾做过照烧鸡饭,这次换种方法来吃

【食材与调料】

【主料】米饭1碗,鸡腿肉1个
【辅料】蛋黄2个,咖喱粉适量,蒜蓉适量,葱适量,蒜瓣适量,姜适量

【制作步骤】
黄金鸡肉饭 1.米饭用蛋黄和咖喱粉拌匀,不喜欢咖喱可以不放,颜色也很黄
黄金鸡肉饭 2.蒜切成碎末,热锅凉油小火炒饭
黄金鸡肉饭 3.炒好饭后,用喜欢的模具做型
黄金鸡肉饭 4.去骨的鸡腿放进平底锅煎,少放油,中火
黄金鸡肉饭 5.煎至两面微黄,放入葱姜蒜瓣,冰糖老抽,少量的水炖至汤收紧,留少许汁到时候浇在鸡肉上
黄金鸡肉饭 6.摆盘成品

【黄金鸡肉饭做法小贴士】
小贴士无

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