| 不知道为什么，我对乌冬面真的情有独钟，我非常喜欢那种特别有口感，各种做法我都爱。今天起床晚了，我就炒了个黑椒乌冬来当午饭，女儿和老公各吃了一大碗，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌冬面400g，胡萝卜200g，洋葱250g，鸡腿350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，黑椒酱1汤匙，蚝油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿去骨去皮，鸡腿肉切成条状。 |
 | 2.加入少量的生粉、盐、油、胡椒粉，拌匀，腌制15分钟入味。 |
 | 3.洋葱切条。 |
 | 4.胡萝卜去皮，切条。 |
 | 5.热油锅，放鸡柳入锅，快速翻炒两分钟。 |
 | 6.再加入胡萝卜，翻炒均匀，炒一分钟左右。 |
 | 7.放入乌冬面，炒至乌冬变得有点微软。 |
 | 8.最后加入洋葱、黑椒酱、蚝油，翻炒两分钟即可关火。 |
 | 9.炒好装碗食用。 |
【黑椒鸡柳炒乌冬做法小贴士】
| 在炒的过程中我没有加盐，因为黑椒酱和蚝油已经有足够的盐粉，放蚝油炒出来的乌冬面有点微甜，这样更好吃。 |
