豆腐先经过油小炸一下,很香,汁炒好后沁在豆腐里面,味道很赞!红椒很清香的,喜欢的朋友可以试试!微辣! |
【食材与调料】
【主料】豆腐500g,红椒200g |
【辅料】油100g,盐10g,姜10g,自制辣椒酱20g,蒜5g,味精5g,酱油5g |
【制作步骤】
1.自制辣椒酱 | |
2.红椒切丁 | |
3.下锅煎豆腐 | |
4.煎好的豆腐 | |
5.下锅炒姜蒜,辣椒酱 | |
6.倒入红椒 | |
7.倒入豆腐,闷几分钟 | |
8.OK |
【红椒煎豆腐做法小贴士】
小火炸豆腐 |
豆腐先经过油小炸一下,很香,汁炒好后沁在豆腐里面,味道很赞!红椒很清香的,喜欢的朋友可以试试!微辣! |
【主料】豆腐500g,红椒200g |
【辅料】油100g,盐10g,姜10g,自制辣椒酱20g,蒜5g,味精5g,酱油5g |
1.自制辣椒酱 | |
2.红椒切丁 | |
3.下锅煎豆腐 | |
4.煎好的豆腐 | |
5.下锅炒姜蒜,辣椒酱 | |
6.倒入红椒 | |
7.倒入豆腐,闷几分钟 | |
8.OK |
小火炸豆腐 |