红椒炒苋菜

昨天去地里玩,看到许多的苋菜,于是采了回来,小家伙喜欢吃它,老爷子一看倒不以为然,说咋吃上野菜了呢。哈哈,落伍了吧,现在最流行的养生方式就是吃野菜呢

【食材与调料】
【主料】苋菜200g,红椒1个
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,醋适量

【制作步骤】
红椒炒苋菜 1.苋菜和红椒洗净
红椒炒苋菜 2.葱蒜切末
红椒炒苋菜 3.红椒切丝
红椒炒苋菜 4.坐锅烧油,油热后下入葱蒜末爆香
红椒炒苋菜 5.加入红椒炒匀
红椒炒苋菜 6.加入苋菜大火炒一分钟
红椒炒苋菜 7.加入精盐
红椒炒苋菜 8.加适量醋炒匀即可出锅

【红椒炒苋菜做法小贴士】
苋菜很嫩,下锅不易久炒,久炒维生素丢失许多

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