| 晚餐不知道做什么好了，左看看右看看，还是把剩下的干豆腐炒了。和大辣椒一起炒，孩子也喜欢吃。大红辣椒是那种甜椒，没有辣味的适合孩子吃。这是道快手菜，大火翻炒即可。 |
【食材与调料】
| 【主料】大红辣椒1个，干豆腐200g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，酱油适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片，干豆腐切成三角形，葱切末 |
 | 2.大红辣椒掰成小块 |
 | 3.热油锅，放入肉片煸炒 |
 | 4.放入葱末炒香 |
 | 5.放入花椒粉炒匀 |
 | 6.倒入酱油翻炒 |
 | 7.放入干豆腐翻炒 |
 | 8.再放入红椒翻炒 |
 | 9.放入适量盐炒匀 |
 | 10.放入少许清水，防止粘锅 |
 | 11.最后放入味精调味即可 |
【红椒炒干豆腐做法小贴士】
| 大火快速翻炒 |
