花蛤蒸蛋,很鲜美,特别喜欢吃,烨宝贝也喜欢,不过当家的对这个基本上没兴趣。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
【辅料】花蛤10粒,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料。 | |
2.锅中放水烧开后加入花蛤。张口后立即捞出。 | |
3.将张口的花蛤放入打好的蛋液中。 | |
4.锅中大火上汽后中小火蒸六七分钟即可。 |
【花蛤蒸蛋做法小贴士】
搅拌好的蛋液最好能过滤一下,这样蒸出来的蛋羹能更滑嫩。其实自己吃不过滤也一样。 |
花蛤蒸蛋,很鲜美,特别喜欢吃,烨宝贝也喜欢,不过当家的对这个基本上没兴趣。 |
【主料】鸡蛋2个 |
【辅料】花蛤10粒,盐适量 |
1.准备好材料。 | |
2.锅中放水烧开后加入花蛤。张口后立即捞出。 | |
3.将张口的花蛤放入打好的蛋液中。 | |
4.锅中大火上汽后中小火蒸六七分钟即可。 |
搅拌好的蛋液最好能过滤一下,这样蒸出来的蛋羹能更滑嫩。其实自己吃不过滤也一样。 |