| 一个人的时候，有点懒，不想煮！天气冷又不想出去吃，翻开冰箱还有点三层肉，刚好青椒豆干一样剩一点，扫荡一番只有这点了！将就着吃点吧！ |
【食材与调料】
【主料】三层肉50g，青椒一个，豆干20g |
| 【辅料】姜两片，油少许，盐少许，郫县豆瓣1茶勺，蒜一条 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切丝 |
 | 2.豆干切丝 |
 | 3.肉是切好放冰箱的，筷子夹点出来就好 |
 | 4.锅里放少许油，，放入郫县豆瓣，蒜头姜煸香，放入三层肉，倒入老抽上色，，依次放入青椒，豆干，最后放盐调味 |
 | 5.米饭盛好盘里 |
 | 6.炒好的菜盖在米饭上面，简单的肥锅肉盖饭就可以开吃了 |
【回锅肉盖饭做法小贴士】
