| 妈妈过年的时候买了不少腰果回来，可惜一直都没吃。老爸用盐将腰果炒熟之后偶尔拿当零食吃，前两天妈妈说炒个黄瓜肉丁，我说加点腰果进去呗。于是这道菜就诞生了，而且还挺受欢迎的呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜200g，瘦肉100g，腰果50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切丁备用 |
 | 2.瘦肉切丁，加入生粉和生抽拌匀 |
 | 3.在热油内爆熟肉丁 |
 | 4.加入黄瓜迅速翻炒 |
 | 5.翻炒均匀后加入适量盐调味 |
 | 6.最后加入腰果 |
 | 7.一起翻炒均匀即可享用 |
【黄瓜肉丁炒腰果做法小贴士】
| 瘦肉调味之前用筷子顺一个方向不停的拌，然后再加入少量生粉即可使肉十分鲜嫩呢 |
