【食材与调料】
【主料】五花肉，蒜苗，青椒，红椒，花椒，姜，蒜 |
| 【辅料】盐，鸡精，油，豆瓣酱，生抽，白糖 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉备好 |
 | 2.放锅里煮20分钟，煮熟就可以 |
 | 3.红椒青椒姜蒜切好，蒜苗切段，花椒备好 |
 | 4.煮好的五花肉切薄片 |
 | 5.锅烧热放入切好的肉慢慢炒干水分 |
 | 6.小火慢慢炒出油，把多余的油盛出，炒到金黄 |
 | 7.放入青椒 |
 | 8.放入红椒，然后加豆瓣酱，生抽，白糖，翻炒均匀 |
 | 9.放入蒜苗段翻炒至断生 |
 | 10.最后放入盐鸡精盛出 |
【回锅肉做法小贴士】
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