| 好豆马上就要进入新的版面了，我的财富分值也将跨入新的分值段了，希望能够赶在新的版面之前跨入新的财富分值段。那天做黄瓜花，还剩下半根黄瓜。今天超市的鸡脯肉看着蛮新鲜的，买了一块。顺带买一个青椒。刚好一盘菜起来了。鸡脯肉，鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。黄瓜，清凉败毒，是夏季的好食材。青椒，辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。青椒， |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脯肉200g，黄瓜80g，青椒70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，黄酒适量，生抽适量，醋适量，猪油适量，蒜1瓣，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.将洗净切丝的鸡肉装盘里，加黄酒拌匀 |
 | 2.加1/3勺盐 |
 | 3.加2/3勺糖 |
 | 4.加醋和生抽，搅拌均匀 |
 | 5.再将蒜丝和姜丝加在里面 |
 | 6.将青椒、黄瓜、蒜瓣分别切丝备用 |
 | 7.干锅小火将锅预热，滑入鸡丝 |
 | 8.略将火捻大一点点，稍等片刻，用铲子推划鸡丝，将其划散 |
 | 9.待鸡丝变色，倒入清水与肉平齐，加盖，中小火焖 |
 | 10.水干，倒入青椒丝，翻炒 |
 | 11.青椒变色，倒入黄瓜丝，加半勺熟猪油。大火快速翻炒，油化，关火 |
 | 12.装盘，准备上桌 |
【黄瓜青椒鸡肉丝做法小贴士】
| 鸡脯肉，比较柴，所以加点猪油，使它变得油润些 |
