| 黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。生吃黄瓜可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。黄瓜汁能降火气，排毒养颜，黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜150g |
| 【辅料】鸡蛋2个，平菇适量，植物油适量，精盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备洗净的平菇、黄瓜、鸡蛋。 |
 | 2.黄瓜切片，鸡蛋打入碗内搅匀。 |
 | 3.起油锅，油热后倒入蛋液。 |
 | 4.炒好后盛出备用。 |
 | 5.再起油锅，油热倒入平菇和黄瓜。 |
 | 6.放入适量盐。 |
 | 7.适量十三香翻炒片刻。 |
 | 8.放入鸡蛋。 |
 | 9.翻炒几下即可出锅。 |
【黄瓜平菇炒鸡蛋做法小贴士】
| 这个菜很鲜美，无须放鸡精。 |
