火锅

天气变冷了,吃火锅可谓首选,这俩天宝贝感冒了,所以家里吃的火锅主要是蔬菜,不油腻

【食材与调料】

【主料】筒骨1斤
【辅料】玉米1个,山药1根,撒尿牛丸15个,青菜200g,生菜200g,香菜1把,土豆1个,油条2根,杏鲍菇1根,鸡脚8只,盐适量,生姜适量,枸杞10粒,海带100g

【制作步骤】
火锅 1.生菜,青菜,香菜等洗净备用,我就不一一拍出来了
火锅 2.将撒尿牛丸,玉米,筒骨,海带 ,山药倒入高压锅中炖30分钟
3.所有食材摆放于桌上,(有一些没有拍摄)
火锅 4.等汤汁熬好后即可以放入想吃的食物下锅涮了
火锅 5.熟了就可以盛入碗中食用了

【火锅做法小贴士】
小贴士自己在家做的还是比较干净的,汤多炖也能和外面吃的一样鲜,可以多放点菌类炖汤

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吴正 吴正
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