| 刚刚立秋才没几天气温就降了下来，昨天下了一天的雨，妹妹出去检查回来的时候已经7点多了，晚饭还没吃，衣服湿透一直叫冷，我赶紧利用家里仅有的这几样东西给她做了碗面，虽然样子看起来不太好，可吃到肚子里热乎乎的一会儿就暖和过来了 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1/2根，鸡蛋1个，火腿肠1根，挂面50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜1瓣，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.半根黄瓜切斜刀片 |
 | 2.火腿肠葱花切斜刀片 |
 | 3.将葱花、火腿肠、黄瓜依次放入锅中煸炒 |
 | 4.加入一汤匙生抽 |
 | 5.加入两碗清水 |
 | 6.放入挂面并将鸡蛋磕在面条上 |
 | 7.出锅前放一瓣拍好的蒜瓣，装盘，根据自己口味撒适量胡椒粉 |
【黄瓜鸡蛋面做法小贴士】
| 鸡蛋一定磕在面条上，刚开始火不要大了，不然鸡蛋无法荷包住，会散掉。加胡椒粉可快速发汗，天冷的时候吃了全身热乎乎的 |
