| 今天上网查了一下，鸭蛋和鸡蛋比起来，维生素B的含量比较高，于是买了几个鸭蛋，回家炒蛋炒饭吃，偶尔也好换换口味的，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭蛋1个，胡萝卜50g，黄瓜100g，剩米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净，切末 |
 | 2.生米饭一碗，放点油拌一下 |
 | 3.胡萝卜洗净，切末 |
 | 4.鸭蛋磕入碗中 |
 | 5.热锅冷油，放入鸭蛋，炒熟 |
 | 6.放入胡萝卜 |
 | 7.放入黄瓜，翻炒均匀 |
 | 8.倒入米饭 |
 | 9.放点盐 |
 | 10.放点鸡精，翻炒均匀 |
 | 11.撒点葱花，起锅 |
【黄瓜胡萝卜鸭蛋饭做法小贴士】
| 米饭放点油拌一下，炒了比较散 |
