花蛤豆腐汤

女儿的学校经常吃花蛤豆腐汤,所以回家来也会要求要吃花蛤豆腐汤,这个汤也很不错的,特别是夏季的时候,这个汤喝着清淡,这次做,特意加了点瘦肉,味道更甜了呢

【食材与调料】
【主料】花蛤250g,瘦肉50g,豆腐150g
【辅料】葱适量,盐适量,姜适量

【制作步骤】
花蛤豆腐汤 1.买回来的花蛤清洗干净,用清水养着
花蛤豆腐汤 2.瘦肉切丝,豆腐切块备用
花蛤豆腐汤 3.准备好的葱
花蛤豆腐汤 4.坐锅烧水
花蛤豆腐汤 5.放入豆腐和姜片
花蛤豆腐汤 6.再放入花蛤
花蛤豆腐汤 7.放入瘦肉丝
花蛤豆腐汤 8.加适量的盐
花蛤豆腐汤 9.大火烧开
花蛤豆腐汤 10.加入切好的葱即可

【花蛤豆腐汤做法小贴士】
花蛤在清水中养着时,可以加一点点的盐,让花蛤的泥吐得更干净。

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