黄瓜炒肉

很清淡的一款家常菜。

【食材与调料】

【主料】黄瓜1条,五花肉200g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
黄瓜炒肉 1.黄瓜洗干净,切片。
黄瓜炒肉 2.把瘦肉和肥肉分开,把瘦肉用酱油和油腌制。
黄瓜炒肉 3.锅内放入油再把肥肉先入锅煎到金黄色。
黄瓜炒肉 4.肥肉煎好放入瘦肉继续煎一下,然后装入盘中待用。
黄瓜炒肉 5.锅内放一点点油把黄瓜放入锅中。
黄瓜炒肉 6.炒一会放一点点盐。
黄瓜炒肉 7.黄瓜炒到半熟放入刚才已经炒好的肉,继续炒。
黄瓜炒肉 8.炒好后放一点点葱花装盘即可。

【黄瓜炒肉做法小贴士】
小贴士要先炒好肉放入盘中,然后再炒黄瓜,这样的成品肉比较嫩。

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王俊 王俊
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