| 青瓜炒鸡蛋是快手菜，三五分即可做好，赶时间和懒人的话可以考虑做做青瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2条，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备好青瓜大蒜 |
 | 2.鸡蛋磕入碗中待用 |
 | 3.青瓜削皮后切片 |
 | 4.鸡蛋打散，热油后倒中锅快速划撒 |
 | 5.凝固后用碗盛出 |
 | 6.锅中另放油爆香蒜粒 |
 | 7.放入青瓜片翻炒片刻 |
 | 8.调入适量盐翻炒 |
 | 9.再放入炒好的鸡蛋 |
 | 10.翻炒均匀后即可出锅 |
 | 11.用盘子盛出 |
【黄瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
