| 黄瓜含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，收到润肤护发的美容效果，常用黄瓜汁搓洗脸孔，或捣烂敷面一小时后洗净，既舒展皱纹，又润肤消斑。黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或用来做面膜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生。如果因日晒引起皮肤发黑、粗糙，用黄瓜粉敷脸，有良好的改善效果。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒2个，小葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.小葱、辣椒切好。 |
 | 2.黄瓜去皮切片。 |
 | 3.鸡蛋加少许盐打散。 |
 | 4.起油锅，炒鸡蛋。 |
 | 5.炒至金黄盛出备用。 |
 | 6.放适量的油，下黄瓜煸炒。 |
 | 7.炒至稍软，放鸡蛋，炒均匀。 |
 | 8.放辣椒释放出辣味。 |
 | 9.放小葱，盐翻炒均匀即可。 |
 | 10.黄瓜脆而滑，口感真好。 |
【黄瓜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士1、黄瓜去皮口感更滑。 2、黄瓜不要和西红柿一起吃。西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏。 |
