| 粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效 |
【食材与调料】
| 【主料】粉皮250g，黄瓜50g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，糖适量，味精适量，醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，黄瓜，粉皮 |
 | 2.粉皮切断，（切的时候刀上抹点水比较好切） |
 | 3.黄瓜洗净切丝 |
 | 4.取一个碗，放入盐，生抽，味精，糖，醋适量水，搅拌至糖，盐，味精，化开备用 |
 | 5.黄瓜丝放在粉皮上，碗中的调料一起倒入盘中，再放上辣椒油即可 |
【黄瓜拌粉皮做法小贴士】
| 切粉皮的时候有点粘刀，刀上抹点水就好切了 |
