可爱的照型,小朋友的最爱。做法简单,口感香脆,老少皆宜,很适合家长陪孩子做还能锻炼孩子的动手能力。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉125g,高筋面粉125g |
【辅料】黄油55g,糖粉50g,全蛋液25g |
【制作步骤】
1.黄油室温软化,加入糖粉拌匀。 | |
2.用电动打蛋器低速打至膨胀。 | |
3.分次加入全蛋液,每次都要搅打完全融合,在加入下一次,打至乳膏状。 | |
4.筛入中筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。 | |
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。 | |
6.案板撒些高筋面粉,用擀面杖擀成薄厚均匀的圆饼。 | |
7.用模具压出饼干的形状。 | |
8.用刮板把边角取下来。 | |
9.用刮板把饼干取出,放在铺了油纸的烤盘上。 | |
10.烤箱预热170度上下火十二分钟。 | |
11.烤好的成品。 |
【hello kitty 饼干做法小贴士】
小贴士1,取饼干时一定要用刮板,轻拿轻放才能烤出漂亮的形状。2.刚烤好时有点热不酥,要放凉以后口感才好。3,糖粉的量可以根据自己的喜好放,喜欢甜的就多放,不喜欢甜少放。 |