hello kitty 饼干

可爱的照型,小朋友的最爱。做法简单,口感香脆,老少皆宜,很适合家长陪孩子做还能锻炼孩子的动手能力。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉125g,高筋面粉125g
【辅料】黄油55g,糖粉50g,全蛋液25g

【制作步骤】
hello kitty 饼干 1.黄油室温软化,加入糖粉拌匀。
hello kitty 饼干 2.用电动打蛋器低速打至膨胀。
hello kitty 饼干 3.分次加入全蛋液,每次都要搅打完全融合,在加入下一次,打至乳膏状。
hello kitty 饼干 4.筛入中筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。
hello kitty 饼干 5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。
hello kitty 饼干 6.案板撒些高筋面粉,用擀面杖擀成薄厚均匀的圆饼。
hello kitty 饼干 7.用模具压出饼干的形状。
hello kitty 饼干 8.用刮板把边角取下来。
hello kitty 饼干 9.用刮板把饼干取出,放在铺了油纸的烤盘上。
hello kitty 饼干 10.烤箱预热170度上下火十二分钟。
hello kitty 饼干 11.烤好的成品。

【hello kitty 饼干做法小贴士】
小贴士1,取饼干时一定要用刮板,轻拿轻放才能烤出漂亮的形状。2.刚烤好时有点热不酥,要放凉以后口感才好。3,糖粉的量可以根据自己的喜好放,喜欢甜的就多放,不喜欢甜少放。

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