| 黄豆炖猪脚属于一款食补汤品，. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，吃了可以美容。 猪蹄对于经常四肢疲乏有一定辅助疗效，猪脚可以下奶。所以生完孩子的妈妈可以多喝哦。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能 |
【食材与调料】
| 【主料】猪脚1个，黄豆100g，红萝卜2个 |
| 【辅料】蜜枣2粒，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.猪脚斩块洗净 |
 | 3.黄豆要泡发，两个小时左右 红萝卜滚刀切块 |
 | 4.蜜枣两个。姜一小块拍扁。我喜欢放蜜枣。喜欢甜甜的 |
 | 5.把食材全部放进砂锅里面 |
 | 6.注满水。水高出食材就可以了，拿到炉上大火煲，砂锅传热快。一定要看火 |
 | 7.大火煲开，要勺子弄掉浮油。再转小火煲1个半小时 |
 | 8.完成了。汤奶白色的。好甜美，放盐调味就可以啦 |
【黄豆猪脚汤做法小贴士】
| 猪脚可以事先"飞水"把油脂去干净 放蜜枣煲汤更加鲜甜啊。广东人、汤都这样。嘻嘻 放姜可以去去猪脚的腥味 |
