黄豆猪脚

猪脚有很好的美容作用,加上黄豆一起红烧,既补钙,又美容。

【食材与调料】

【主料】小猪脚500g,黄豆20g
【辅料】八角5g,盐适量,桂皮3g,花椒5g,生抽适量,老抽适量,冰糖20g,老姜适量,料酒适量

【制作步骤】
黄豆猪脚 1.干黄豆泡在水中,泡发。
黄豆猪脚 2.猪脚洗净,泡出血水。
黄豆猪脚 3.将猪脚放入砂锅,加入八角、桂皮、黄豆。
黄豆猪脚 4.加入姜片、料酒、老抽、冰糖,放少许醋。
黄豆猪脚 5.用砂锅焖3个小时,猪脚即烂熟。
黄豆猪脚 6.盛出,洒上葱花,即可。

【黄豆猪脚做法小贴士】
小贴士配料足,时间够,就好。

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