红豆和薏米是很好的搭配,看这红豆是不是很大个,这红豆是家里的老人种的绝对绿色,山药正适合这个季节实用,春节大鱼大肉也吃够了,来点汤,昨天晚上准备好的原料,今早煮制的,很不错呀 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g,薏米60g,山药200g,红枣,黑米,冰糖,面粉10g |
【制作步骤】
1.准备:红豆和薏米 | |
2.提前一夜泡制 | |
3.锅中放水 | |
4.原料:这是泡好的红豆薏米 | |
5.原料:红枣已经撕开 | |
6.原料:黑米洗净 | |
7.原料:山药洗净切滚刀块 | |
8.把全部原料放入电饭煲中煮制,放入少许冰糖 | |
9.煮制开锅时,盛表面的水在碗里倒入少许面粉 | |
10.把面粉和水搅拌成糊,下入开锅中再次沸腾即可 | |
11.盛出即可 |
【红豆薏米山药粥做法小贴士】
小贴士1.红豆和薏米一定要提前泡制,不然会煮不开 2.最后下入面是为了让汤汁浓稠 3.如果泡红豆的水比较干净,可以用泡红豆的水直接煮汤,因为红豆的营养都在水里了 |