| 虽然出现过毒豆芽新闻，但我妈会选择放心豆芽，所以也会常吃的一个菜。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉200g，黄豆芽650g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生粉适量，生抽适量，葱适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料，瘦肉用油，盐，生抽，糖，生粉调好味 |
 | 2.热锅下油下姜片 |
 | 3.下豆芽 |
 | 4.快速翻炒两分钟盛起备用 |
 | 5.再热锅下油 |
 | 6.下瘦肉快速翻炒 |
 | 7.盖上锅盖煮2分钟左右 |
 | 8.再将豆芽放回去翻炒 |
 | 9.生粉加水打芡倒进 |
 | 10.最后下葱段 |
 | 11.盛起即可 |
【黄豆芽炒瘦肉做法小贴士】
| 很简单的一道菜 |
