做这款小面包,因为准备回家看老爸,老妈,因为他们年纪大了,牙口都不好,这是为他们做的,软软香香的,他们一定非常喜欢。 再包入豆沙馅就更加的好吃,而且红豆还可以养心补血,健脾胃、祛湿清热等很多功效哦,为了他们也忙活是应该的,做儿女的就是这样,只要他们健康长寿,开开心心,快快乐乐就是我们最大的快乐。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,牛奶130g,鸡蛋50g,玉米油40g,白砂糖30g |
【辅料】酵母粉3g,盐3g,红豆馅200g,黑芝麻少许,全蛋液少许 |
【制作步骤】
1.将除红豆馅、黑芝麻和全蛋液外的所有原料依次放入面包内桶。 | |
2.启动面包机和面程序20分钟。 | |
3.发酵40分钟 | |
4.将发酵好的面团揉搓排气。 | |
5.均匀分割成16小份滚圆,松弛5分钟。 | |
6.取一个面团按扁。 | |
7.放入豆沙馅。 | |
8.均匀收口。 | |
9.全部做好后,码入烤盘。 | |
10.二发后,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。 | |
11.入预热好的烤箱,中层160度,上下火烤15分钟。 |
【红豆馅小面包做法小贴士】
小贴士烤箱温度根据自己家的调整。 |