这个大红豆也是妈妈今年自己种的,以前从没种过这种豆子。因为妈妈有次去地里看到别人在种,这种子就是那人的呢。妈妈说以前也不知道我们这有人种,她还说明年要多种些呢。呵呵。。。因为前段时间连续的雨水天气,别人跟妈妈说那些红豆都已经死掉了,要赶紧去把豆子拾回来,不然很容易长芽的。妈妈前天就去拾了一些回来,果然有一些都长出了小嫩芽,像豆芽一样,我在想这是不是也能用来发豆芽来着。趁着这两天没太阳晒红豆还新鲜,早上赶紧弄了一些来煮。新鲜的就是好啊,省去了泡豆子,也很容易煮熟,多方便呀。。。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜大红豆100g |
【辅料】白糖适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.材料图 | |
2.大红豆用水洗一下放入电压力锅加足清水自选保压5分钟 | |
3.煮熟的红豆汤加入白糖搅拌至糖融化晾至温热 | |
4.把大红豆连豆带汤放进豆浆机里至上下水位线 | |
5.按果汁键让豆浆机工作,听到提示音就表示搅拌完毕 |
【红豆沙饮做法小贴士】
小贴士1因为我用的是新鲜豆子不需要浸泡,如果是用干豆可以提前一晚浸泡。 2白糖根据个人口味添加。 |