没事喜欢在家动动手做着各种吃的,下午做了这款面包软软的很好吃. |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉320g,白砂糖40g,酵母5g,牛奶190g,盐2g,黄油20g,鸡蛋1个 |
【辅料】红豆沙适量,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.除了黄油以外,所有的材料倒入面包桶里.和面15分钟. | |
2.加入黄油继续和到可以拉出膜的. | |
3.和好的面放着温暖处发酵. | |
4.发酵好的面团取出排气,分成相等份,醒20分钟 | |
5.这时候准备好红豆沙. | |
6.醒好的面擀成圆形.包入红豆沙 | |
7.包成圆形再压扁,接着用剪刀剪6个边. | |
8.依次做好放入烤盘里接着二次发酵 | |
9.发酵好在表面刷成蛋液 | |
10.再用擀面仗粘点黑芝麻按上去., | |
11.入烤箱180度上下火烤20分钟左右. | |
12.烤好拿出来晾凉即可 | |
13.完成 |
【红豆沙花朵面包做法小贴士】
小贴士烤箱的温度按自己家里的来. |