海带笋干炖腊猪蹄


【食材与调料】

【主料】腊猪蹄5片
【辅料】干辣椒7粒,花椒20g

【制作步骤】
海带笋干炖腊猪蹄 1.将腊猪蹄反复清洗干净,剁成块。
海带笋干炖腊猪蹄 2.将干海带泡开,切成条。
海带笋干炖腊猪蹄 3.笋干泡发,切成段。
海带笋干炖腊猪蹄 4.将腊猪蹄冷水下锅,大火烧开后煮两分钟。
捞出冷水清洗干净。放入紫砂锅中。
海带笋干炖腊猪蹄 5.一次性加入足够量的水,放入笋干,海带,干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角。小火炖2小时
海带笋干炖腊猪蹄 6.炖好后,加入适量鸡精。
海带笋干炖腊猪蹄 7.成品,开吃咯!!

【海带笋干炖腊猪蹄做法小贴士】

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吴小燕 吴小燕
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