彩椒虾球,彩椒虾球的做法 - 阳康菜谱网彩椒虾球做法大全

营养丰富的明虾加入色彩缤纷的彩椒成就一道漂亮的彩椒虾球

【食材与调料】

【主料】明虾300克，红灯笼椒50克，灯笼青椒50克，黄椒50克

【辅料】盐适量，姜少许，料酒1勺，淀粉1勺，糊椒粉少许

【制作步骤】

	1.明虾去壳去尾，开背去虾线冲洗干净
	2.青红黄椒洗净，切菱形，虾仁放入盐，料酒，糊椒粉，水淀粉，抓匀，腌制5分钟
	3.锅中倒入油，下入切好的姜丝爆香
	4.下入腌制好的虾仁，爆炒至虾仁卷曲，变色
	5.加入彩椒，盐
	6.翻炒均匀即可

【彩椒虾球做法小贴士】

小贴士无

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蚝油墨鱼仔

墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效，非常适宜老人和幼儿食用。前两天，姐姐送来一包冷冻的墨鱼仔，说是自己不会做海鲜类的菜肴，请我做给公婆吃，也算是我和她重阳节孝敬老人的一种方式和礼品。今天，虽然还未到重阳节，但时逢周末，拿出化了冻，做一道蚝油墨鱼仔，老少通吃，尽尽心意。