彩椒虾球

营养丰富的明虾加入色彩缤纷的彩椒成就一道漂亮的彩椒虾球

【食材与调料】

【主料】明虾300克,红灯笼椒50克,灯笼青椒50克,黄椒50克
【辅料】盐适量,姜少许,料酒1勺,淀粉1勺,糊椒粉少许

【制作步骤】
彩椒虾球 1.明虾去壳去尾,开背去虾线冲洗干净
彩椒虾球 2.青红黄椒洗净,切菱形,虾仁放入盐,料酒,糊椒粉,水淀粉,抓匀,腌制5分钟
彩椒虾球 3.锅中倒入油,下入切好的姜丝爆香
彩椒虾球 4.下入腌制好的虾仁,爆炒至虾仁卷曲,变色
彩椒虾球 5.加入彩椒,盐
彩椒虾球 6.翻炒均匀即可

【彩椒虾球做法小贴士】
小贴士无

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沈茜 沈茜
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